Суши и здоровье

Суши сегодня пользуются бешеной популярностью. Повсеместно открываются популярные суши-рестораны и заведения с блюдами японской кухни. Мы можем заказать суши на дом и полакомиться японской кухней с друзьями. Многие люди сегодня перешли на суши ввиду полезного и правильного питания. Польза суши и их благотворное влияние на здоровье человека неоспоримы.

Рестораторы японских заведений отмечают тенденцию роста числа постоянных клиентов, предпочитающих японскую кухню остальным. Многие люди выбирают суши в борьбе с лишними килограммами. Дело в том, что суши отличаются низкой калорийности, но при этом богаты витаминами и микроэлементами. Это отличный сбалансированный по своему составу продукт, который прекрасно насыщает организм, не перегружая его лишними питательными веществами.

Даже диетологи отличают исключительную пользу суши. Это действительно сбалансированная и здоровая пища. В суши содержится большое количество питательных веществ, минералы и витамины, которые не теряются в процессе приготовления суши. Поскольку при приготовлении суши минимально подвергают тепловой обработке, то они сохраняют в себе всю пользу витамином и минералов.

Рис сам по себе считается источником клетчатки и сложных углеводов. Именно клетчатка играет важную роль в пищеварительном процессе. Сложные углеводы являются источником высвобождаемой энергии, которая столь необходима для жизнедеятельности нашего организма. Рис содержит белок, железо, ниацин и тиамин.

Рыба и морепродукты столь же полезны для человека. Они малокалорийны и богаты минералами, насыщают организм йодом, цинком, калием и фосфором. Рыба и морепродукты, в свою очередь, богаты витаминами.

Водоросли нори считаются отличным источником необходимого йода, а также кальция и железа. Нори также богата витаминами группы В12.

Соевые бобы являются источником ценных для организма белков. Из сои производят тофу, мисо и соевый соус. Содержащийся в бобовых крахмал, отличается высоким содержанием полиненасыщенных жиров. В соевых бобах также содержится клетчатка, минералы и витамины группы В.

Васаби является незаменимой составляющей суши. Васаби содержит много витамина С, необходимого для нашей иммунной системы.

Имбирь также оказывает на организм благотворное влияние. Это природный антидепрессант, помогающий противостоять депрессии и апатии.