Как сделать роллы в домашних условиях

Сделать роллы дома совсем не сложно, как многие считают. И пусть получиться не с первого раза все гладко и красиво, но вкусовых качеств они от этого не теряют.

Мисо суп

Суп мисо - самый популярный японский суп, который подают во всех ресторанах японской кухни по всему миру

Кухонные принадлежности

Необходимые кухонные принадлежности для удобного приготовления вавших любимых блюд

Сякамаки

 СякамакиИнгредиенты для роллов наизнанку:
— рис для суши
— нори
— васаби
— выбранные наполнители

Как обычно разложите лист нори на циновке и распределите горсть риса. Далее нужно перенести подготовленную заготовку с циновки на подготовленную влажную салфетку (при этом рис должен оказаться внизу!!!). Далее вдоль нори смажьте васаби, выложите начинку и начинайте закатывать рулет при помощи циновки, оставляя свободным внешний край чиста нори , примерно шириной около 2,5 см. Далее еще раз прокатите рулет, сильнее нажимая, чтобы свободный край листа водоросли нори плотно прилегал по всей длине рулета. Готовый рулет выложите на доску и покройте его слоем икры.
При помощи ножа надо разрезать готовый рулет пополам. Положив обе половинки рядом , разрезать их на 3 части. Сякамаки

02 Авг 2013
Для приготовления сладких суши подготовьте: масло, алтей аптечный, воздушный рис, шоколад, ...
02
Авг
Ура-маки

Ура-маки

Ингредиенты для начинки: 1 небольшой салатный огурец 1/4 спелого авокадо 4 ст. ложки семян ...
02
Авг
Мисо суп

Мисо суп

Ингридиенты: 1. Shiro miso-150 гр. (Светлая мисо-паста(из расчета на 2.5 литра воды)) 2. Aka ...
Поскольку в Японии салат считается неотъемлемой составляющей трапезы, мы научим вас готовить ...
Сейчас вошла в моду японская кухня. В любом городе можно встретить ресторанчики с яркими ...
Поскольку нори быстро впитывает влагу из риса и начинки, то лучше делать гункан суши ...