Как сделать роллы в домашних условиях

Сделать роллы дома совсем не сложно, как многие считают. И пусть получиться не с первого раза все гладко и красиво, но вкусовых качеств они от этого не теряют.

Мисо суп

Суп мисо - самый популярный японский суп, который подают во всех ресторанах японской кухни по всему миру

Кухонные принадлежности

Необходимые кухонные принадлежности для удобного приготовления вавших любимых блюд

Как правильно употреблять суши

 Как правильно употреблять сушиНесмотря на огромную популярность суши в России, наши соотечественники до сих пор не научились правильному этикету употребления японской пищи. Что поделаешь, иная культура, иные традиции. Чтобы соблюдать традиционные правила употребления суши, необходимо знать китайские традиции и принимать их.

Как наши соотечественники употребляют суши? Обычно при доставке заказа на дом, российский человек начинает есть суши так, как его душа того пожелает. Россияне едят суши руками, вилками и даже ложками умудряются. И лишь немногие владеют палочками.

Если вы пришли в суши-ресторан, то здесь необходимо придерживаться определенного этикета. Вы же не хотите прослыть невежей, не уважающим традиции и культуру страны восходящего солнца. Мы поделимся с вами секретами соблюдения этикета при употреблении блюд японской кухни.

Чем необходимо есть суши

При заказе суши из меню, официант обязательно принесет вам традиционные палочки хаси. Обычно они упакованы в одноразовую упаковку из бумаги. Длина палочек около 20 см. Это оптимальный размер, который удобно держать в руках при употреблении суши. Одна сторона хаси значительно толще второй. Именно эта толстая сторона предназначена для взятия еды.

Не все умеют правильно держать палочки в руке. Хаси следует располагать в руке следующим образом. Первая палочка помещается на безымянный палец правой руки, зажимается между указательным и большим пальцами. Вторую следует держать так же, как вы держите карандаш, с единственной разницей, что середина палочки располагается на кончиках второго и третьего пальцев.

Перед непосредственной трапезой попробуйте пошевелить палочками в воздухе. Концы палочек должны свободно соединяться и разъединяться, не выпадая при этом из руки.

Японская культура не запрещает употреблять суши руками. В данном случае суши следует брать большим и средним пальцами, придерживая сверху указательным. Согласно некоторым данным, такая методика употребления суши может быть допустима лишь мужчинам. Женщина в обязательном порядке должна пользоваться приборами.

Использовать вилку можно лишь в крайних случаях – дома в компании друзей и близких. Распространяется данное правило и на новичков, которым очень сложно совладать с палочками. Также допустимо пользоваться вилкой детям. Но это не распространяется на общественные заведения.

12 Июл 2013

Новости по теме

Не секрет, что любовь к суши объединяет разных людей, причем многие кинозвезды сиять на так ...
Несомненно, что самым популярным и более востребованным роллом в России считается Калифорния. ...
У японцев существуют определенные стили подачи блюд, соблюдение которых считается прямой ...
Важной чертой для японской кухни выступает соответствие предлагаемых блюд к конкретному ...
Сервировка стола у японцев связана с традициями и обычаями. Существуют определенные правила ...
Трапеза в Японии – это особый красивый, но сложный и строгий ритуал. Перед началом трапезы, ...