Как сделать роллы в домашних условиях

Сделать роллы дома совсем не сложно, как многие считают. И пусть получиться не с первого раза все гладко и красиво, но вкусовых качеств они от этого не теряют.

Мисо суп

Суп мисо - самый популярный японский суп, который подают во всех ресторанах японской кухни по всему миру

Кухонные принадлежности

Необходимые кухонные принадлежности для удобного приготовления вавших любимых блюд

Рецепты суши для вечеринки (Темаки-суши)

 Рецепты суши для вечеринки (Темаки суши)Темаки-суши (hand-rolls)
Для приготовления темаки-суши берем половинку листа нори, на него кладем столовую ложку риса для суши и распределяем рис равномерно. Для начинки можно использовать лосось, туну, зеленый лук, огурец, омлет, авокадо, морковь, crem cheese, лучше 2-3 ингредиента, чтобы ролл легко завернулся. На эту начинку нужно выдавить капельку кимчи-соуса (на любителя, он остро-соленый, лучше не злоупотреблять).

Другой вариант начинки: креветки, вымоченные в мирине (сладкое рисовое вино, используемое только для готовки) с огурцом, зеленым луком, веточкой кориандра и майонезом, смешанным с соевым соусом (1 ст.л) плюс чуть-чуть васаби. Затем нори заворачивается в плотный кулек, крайний уголок слегка смачивается водой, чтобы ролл не развалился. Сверху ролл можно украсить красной икрой. Рецепты суши для вечеринки (Темаки суши)

02 Авг 2013

Новости по теме

Компоненты: 2 стакана готового для суши риса, 8 очищенных и сваренных креветок, половина ...
Суши по праву можно назвать удивительным продуктом, который просто обожают во всем мире. ...
Поскольку нори быстро впитывает влагу из риса и начинки, то лучше делать гункан суши ...
В Азии, которую населяет более половины человечества, рис по праву считается главной зерновой ...
По традиции, к блюдам японской кухни подается соевый соус. Суши или ролл ненадолго окунается в ...
Несмотря на огромную популярность суши в России, наши соотечественники до сих пор не научились ...