Как сделать роллы в домашних условиях

Сделать роллы дома совсем не сложно, как многие считают. И пусть получиться не с первого раза все гладко и красиво, но вкусовых качеств они от этого не теряют.

Мисо суп

Суп мисо - самый популярный японский суп, который подают во всех ресторанах японской кухни по всему миру

Кухонные принадлежности

Необходимые кухонные принадлежности для удобного приготовления вавших любимых блюд

Светящиеся суши из ГМО рыб

 Светящиеся суши из ГМО рыбСамым последним модным увлечением в Америке стало приготовление и поглощение суши, которые светятся в темноте.  Для их приготовления используются аквариумные рыбки, которые принадлежат к разновидности данио рерио с одним нюансом – они являются генетически модифицированными и именно благодаря этому имеют флуоресцентный неестественный окрас.

Изначально генные инженеры выводили GloFish не для декоративных целей, а вполне с практическими намерениями. Светящиеся рыбки должны были быть своеобразным индикатором загрязнения аквариума. При выявлении каких-либо токсических веществ рыбки должны были менять свой цвет. Однако спустя несколько лет после изобретения, между генными инженерами и бизнесменами был заключен контракт о доступности рыбок для широкого круга покупателей. В данное время этот вид рыбок доступен в Америке практически повсеместно, и их можно держать даже в личном аквариуме.

Эти генетически модифицированные рыбки стали неким вдохновением для шеф-поваров, ставших авторами модного кулинарного хита. В первоначальную генную модификацию рыбок были внесены некоторые изменения, и она стала светиться постоянно. GloFish бывает пяти расцветок: космический фиолетовый цвет, синий, насыщенный солнечный оранж, электрический зеленый и красный огонь.

Во многих ресторанах Америки блюда, в которых использованы эти рыбки, настоятельно рекомендуют к употреблению. Одними из светящихся блюд являются «калифорнийский ролл», «остановись и зажги нигири суши», «криптонитовый ролл». В полной темноте также подаются светящиеся пиццы, чтобы люминесцентный эффект бык как можно заметнее.

Если верить отзывам тех, кто пробовал «криптонитовые роллы», в которых использованы рыбки GloFish  вперемешку с васаби, то это блюдо имеет довольно необычный вкус, хотя и рыбный. Кроме этого следует учесть, что после поглощения любого блюда, в котором содержаться люминесцентные рыбки, зубы также будут светиться в темноте, но совсем непродолжительное время.

На территории Калифорнии запрещены рыбные продукты, которые подвергались генной модификации, поэтому любителям не просто японской еды, а уникальных и нестандартных роллов придется ехать в соседние штаты.  Ограничение на ввоз ГМО рыб введено на государственном уровне и в ближайшее время пересматриваться не будет.

Любители экзотики наверняка в скором времени будут спрашивать подобные блюда и на территории России, но вероятность его подачи в каком-либо из ресторанов под большим вопросом.

01 Июл 2013
Достаточно большое количество россиян посещают различные японские заведения, в которых подают ...
Ни одно приготовление суши не обходится без циновки, выполненной из бамбука. В приготовлении ...
В Японии множество правил поведения и хороших манер, а палочки это именно тот инструмент для ...
Всем тем, кто утверждает, что научился делать суши дома всего за несколько раз их приготовления ...
Отсутствие риса в японской семье – признак крайней бедности. Рис является основным ингредиентом ...
Совсем недавно в Минске открылось заведение инновационного характера. Само помещение довольно ...