Michelinи новые звезды для японских ресторанов и ресторан «Ниндзя»

Новый гид Michelin готов и выпущен в продажу. На сей раз, он содержит информацию и западной части Японии, охватывая рестораны Кобе, Осаки, Киото и Нары. В путеводителе можно насчитать 273 ресторана, 43 рёкана и 46 отелей. Следует отметить, что этот список пополнился абсолютно новыми заведениями, которые получили по одной звезде.

12 ресторанов получили по три звезды, 1 рёкан и 51 ресторанное заведение по две звезды, а 3 рёканам и 210 ресторанам присвоено только одна звезда. Среди содержащихся в путеводителе заведений есть как с французской и китайской кухней, так и с современной японской. Кроме этого в список вошли два ресторана, которые мастерски готовят рыбу фугу и один «идзакая», т.н. японский традиционный паб.

Самых искушенных путешественников и гурманов в Японии ждет большое разнообразие удовольствий в гастрономическом плане. Города, рестораны которых представлены в путеводителе, находятся примерно в часе езды друг от друга, что позволяет исколесить их за несколько дней, пробуя и замечая отличия в блюдах.

Все заведения, которые указаны в гиде Michelin, принадлежат к разным ценовым категориям, а значит, им может воспользоваться каждый турист, который желает отобедать по вполне приличным ценам. Звезды, которые получают заведения от Michelin, достаются далеко не самым дорогим заведениям, их однако кухня всегда на высоком уровне.

В самое ближайшее время Michelin обещает выпустить еще один гид, в котором будет содержаться информация о ресторанах, расположенных на территории Токио.

Обязательно в новом гиде о Токио должен быть указан ресторан Ниндзя, который является один из самых необычных и дорогих заведений во всем городе и расположен на Акасака Токио Плаза. Интерьер заведения полностью тематический и соответствует пути воина. Декорации и столики выполнены в стиле дреывнего убежища ниндзя.

Атмосфера в заведении окутана приятным полумраком, а официант появится только после того, как нажать потайную кнопку под столешницей. А сделать это можно только после того, как гости разместятся за столом. Официант принесет с собой меню, состав которого написан на старинном пергаменте.

На протяжении всей работы заведения сотрудники ресторана в костюмах ниндзя всячески развлекают гостей, а именно показывают трюки и фокусы, иногда проводятся небольшие шоу.

Этот ресторан привлекает не только туристов, но и обеспеченных жителей Токио, т.к. ресторан отнюдь не дешевый, но как отмечают постоянные клиенты, кухня этого заведения того стоит.