Людям свойственно изобретать все новые виды фруктов, овощей, а потом наслаждать не только их ...
А вы знаете как правильно вести себя за столом в Японии?
В Японии множество правил поведения и хороших манер, а палочки это именно тот инструмент для еды, вокруг которого создана масса условностей в использовании. С момента создания полочки (хаси) окружены различными церемониями, большинство из которых нужно знать обязательно, особенно собираясь посетить Страну Восходящего солнца:
- Ни в одном заведении мира не приветствовалось постукивание столовыми приборами по посуде для того чтобы обратить на себя внимание обслуживающего персонала, запрещено это делать и в Японии, стуча палочками о тарелку;
- Каждое принесенное блюдо внимательно осматривается для того чтобы не ковыряться в блюде поиске самого вкусного, красивого или аппетитного кусочка, который каждый раз должен выбираться только взглядом;
- Правило шахмат – взялся за фигуру – ходи, так и в Японии – дотронулись до еды – ешьте;
- Ни в коем случае нельзя накалывать еду на палочки;
- Даже если еда горячая, не следует ее брать палочками и трясти, пытаясь быстрее остудить;
- Держать палочки во рту без дела, а также тщательно их облизывать не стоит;
- Лучше уронить кусочек еды, чем подносить тарелку слишком близко к лицу (которая по этикету должна находиться на уровне груди), а также слишком низко к ней наклоняться. И первый, и второй вариант абсолютно неприемлем;
- Запихивать в рот еду, тем более палочками считается плохим тоном. Вообще не стоит в Японии утрамбовывать в рот какую-либо еду;
- Тарелку, на которой находится блюдо, нужно двигать по поверхности руками, а не палочками;
- Во время еды ненужно размахивать палочками или использовать их как указку;
- Палочки это как личное средство гигиены, поэтому передавать с их помощью еду другому человеку запрещено;
- Внимание! Зажатые в кулак обе палочки будут восприняты как угроза, поэтому может последовать соответствующая реакция;
- Во время перерыва в еде палочки кладутся на стол острыми концами в левую сторону;
- Если есть желание получить добавку, то палочки кладутся на стол, а если трапеза окончена, то на подставку;
- Чашка не подставка для палочек, поэтому не стоит их на нее класть;
- Внимание! Рис с воткнутыми столбом палочками в Японии подают на похоронах, поэтому ни в одном японском ресторане не стоит этого делать.
Освоить искусство поглощения пищи с помощью палочек с первого раза редко у кого получается, поэтому, в крайнем случае, можно попросить принести привычные приборы (нож и вилку). Хаси легко купить и поучиться пользоваться ими в домашних условиях, соблюдая все вышеперечисленные правила этикета.
Полезная информация: нужна лавка из сосны? Тогда самое время заглянуть в каталог деревянной мебели sosnoff.ru.
14 Июл 2018
