Фаст-фуд YO! Sushi в Минске

Совсем недавно в Минске открылось заведение инновационного характера. Само помещение довольно небольшое, однако с помощью грамотно расставленных зеркал создаётся визуальное впечатление о гораздо большей площади. Ощущения замкнутости отсутствует благодаря как хорошему естественному, так и искусственному освещению. Если говорить о мебели, то посетителям предложены довольно мягкие светлого цвета диванчики, на которых даже длительное сидение не будет пыткой. А многие приходят сюда именно отдохнуть, подкрепившись довольно вкусной едой.

Заведение относится к разряду быстрого питания, т.е. все, что есть в меню, готовится не больше 7 минут. Но главной достопримечательностью заведения в том конвейерная лента, которая проходит через весь зал, а к ней с обеих сторон, как домино, примыкают небольшие аккуратные столики. По этой конвейерной ленте перемещаются размещенные на ней разноцветные тарелочки с суши. японскими десертами и популярными салатами.

Скорость движения конвейера далеко не черепашья,  хотя и позволяет рассмотреть, что содержится на тарелочке. Однако для того чтобы снять понравившуюся тарелочку с содержимым с конвейера, необходимо проявить ловкость рук, иначе можно вызвать эффект домино.

Каждая тарелочка, находящаяся на конвейере, обладает своим цветом и определённой стоимостью:

1. Зеленый цвет – 18 тыс. руб. – 4 мака с:

• слабосоленым или копченым лососем;
• огурцом;
• авокадо;

1. Голубой цвет – 17 тыс. руб. – это маки с:

• угрем или тунцом;
• «Калифорния»;
• шоколадный ролл;
• овощи в темпуре;

1. Желтый цвет – 36 тыс. руб.:

• сашими с кунжутом и лососем;
• нигири с с пряным тунцом или угрем;

1. Оранжевый цвет – 45 тыс. руб.:

• лапша удон с овощами;
• рис тяхан со свининой или цыпленком;

1. Красный цвет — 59 тыс. руб.:

• лосось с терияки;
• креветка в темпуре;
• суп с утиной грудкой;

1. Цвет фуксии – 72 тыс. руб.:

• морские гребешки с терияки;
• якисоба с уткой;
• апша удон с креветками или телятиной.

Такое блюдо как мисо-суп стоит отдельно и стоит всего 10тыс. белорусских рублей. Стоит отметить, что на каждом столике в этом заведении бесплатно стоят соевый соус, имбирь и васаби.

Администратором кафе поделилась, что в первую неделю работы заведения продалось все светлое японское пиво Asahi, стоимость которого была 34 тыс. руб., запасы которого планировалось растянуть хотя бы на несколько месяцев. Со временем планируется организовать доставку некоторых блюд, имеющихся в меню.